최종 선정 10팀 레시피, 추후 우수 레시피북 포함
농림축산식품부가 7월 15일부터 8월 9일까지 천원의 아침밥 사업 참여대학 관계자를 대상으로 ‘2024년 천원의 아침밥 우수 레시피 공모전’을 개최한다고 밝혔다.
대학에서 활용될 수 있는 레시피 제안을 통해 천원의 아침밥 품질 향상 기여를 목적으로 개최되는 이번 공모전은 쌀을 기본으로 2~3가지 이상의 반찬을 곁들인 ▲일반식 분야 “든든한 밥 한상”과 바쁜 아침 간단하게 영양소와 식사를 해결할 수 있는 ▲간편식 분야 “간편한 건강 식사” 로 나누어 모집한다.
공모 대상은 재학생·급식 종사자·교직원 등 천원의 아침밥 사업 참여대학 관계자면 누구나 가능하며 접수를 원하는 자는 우수 레시피 공모전 심사기준을 참고하여 서식과 함께 이메일로 접수하면 된다.
전문 심사위원 서류 평가를 통해 일반식 5건과 간편식 5건을 선정하며 서류를 통과한 10팀에는 8월 4주 차 현장 평가를 통해 순위 결정 후 대상·최우수상·우수상과 상금을 수여할 예정이다.
또한 최종 당선작 10종은 ‘천원의 아침밥 우수 레시피북’ 레시피로 포함하여 배포된다.
자세한 내용은 농림축산식품부 공모전 운영사무국에 문의하면 된다.
장독대 / 박재영 기자 jaeng3210@gmail.com
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