장독대뉴스 - 장

‘K-소스’ 넘어 ‘장문화’로…세계인, 한국 장을 맛보고 요리하다

김제니 기자

2026.09.10

영주 전통장 ‘무량수’, 전현무 유튜브 ‘셀러-브리티’ 출연…장맛에 담긴 철학 전해

김제니 기자

2026.09.10

유기농 철학과 마을 공동체가 빚어낸 깊은 맛의 전통 장… 충북 괴산 '솔뫼유기농업영농조합' - 간장협회X장독대뉴스 기획시리즈 ⑧ [인터뷰]

김민지 기자

2026.08.05

시어머니 ‘쩜장’으로 이은 전통 장의 맥… 남양주 전통장 브랜드 ‘이삭뜰’ - 간장협회X장독대뉴스 기획시리즈 ⑦ [인터뷰]

김민지 기자

2026.08.05

순창장류축제, 10월 개최…장류·발효문화 체험 프로그램 선보인다

김제니 기자

2026.08.03

숨 쉬는 옹기로 이어온 전통의 가치, 전남 보성 '징광문화' - 간장협회X장독대뉴스 기획시리즈 ⑥ [인터뷰]

김민지 기자

2026.07.21

식약처, '장류 식품공전협의체' 2차 회의 개최… 장류 식품유형 개정·소스류 분류 개편 논의

김민지 기자

2026.07.16

식약처, 장류 식품유형 개정 첫 협의체 개최

김민지 기자

2026.06.26

햇살과 바람이 빚어낸 전남 고흥의 전통 장맛, ‘해담은 장뜰’ - 간장협회X장독대뉴스 기획시리즈 ⑤ [인터뷰]

김민지 기자

2026.05.27

간장협회, 4월 ‘찾아가는 장독대’ 고은정 원장의 남원 맛있는 부엌 편 개최

김민지 기자

2026.03.31

유네스코가 인정한 한국의 장(醬),이제는 이름을 바로 세울 때

김제니 기자

2026.03.23

전통 장 담그기 체험 ‘장(醬)하다 당진’ 장 담그기 교육 성료

김제니 기자

2026.03.09

식품공전개선협의체 첫 회의 개최

김제니 기자

2026.02.27

간장협회, 3월 ‘찾아가는 장독대’ 행사 개최

김민지 기자

2026.02.24

“다문화가정과 함께 장 담그기”… 2월 22일 ‘장의 날’ 맞아 충북 청주서 뜻깊은 체험 행사

김제니 기자

2026.02.20

합염·합수·합장으로 빚는 민족의 맛, 제4회 한민족 통일장담그기, 3월 14일 거창 수승대발효마을서 개최

김제니 기자

2026.02.20

“내가 담근 장으로 가족 식탁을” … ‘장(醬)하다 당진’ 참가자 모집

김제니 기자

2026.02.12

식품공전 장류 분류체계 개정 논란… 시민·전문단체 “전통 훼손·소비자 권리 침해” 반발

김제니 기자

2026.02.04

아파트에서도 실패 없는 장 담그기…〈홈메이드 장 · 장소스 · 장요리〉 출간

김제니 기자

2025.12.26

오디세이학교, 덴마크 학생들과 전통 고추장 만들기 체험 진행

김제니 기자

2025.12.11