장독대뉴스

  • 맑음창원3.8℃
  • 맑음북창원3.6℃
  • 맑음북춘천-4.1℃
  • 맑음울진0.1℃
  • 맑음홍천-3.7℃
  • 흐림고창군2.0℃
  • 맑음의성-2.7℃
  • 맑음대관령-7.4℃
  • 구름조금추풍령0.6℃
  • 흐림장흥3.7℃
  • 흐림제주8.9℃
  • 맑음강화-2.3℃
  • 맑음봉화-3.6℃
  • 맑음포항2.5℃
  • 맑음속초1.0℃
  • 맑음동해1.6℃
  • 흐림순창군0.5℃
  • 구름많음울릉도3.6℃
  • 구름조금영주0.0℃
  • 구름많음원주-1.4℃
  • 맑음의령군1.4℃
  • 맑음북부산1.6℃
  • 맑음양평-2.0℃
  • 맑음철원-5.8℃
  • 맑음파주-4.4℃
  • 맑음영덕1.2℃
  • 맑음밀양0.4℃
  • 구름많음고산8.1℃
  • 맑음울산2.4℃
  • 맑음인제-3.0℃
  • 맑음정선군-4.7℃
  • 흐림보령2.8℃
  • 맑음태백-4.6℃
  • 구름조금여수3.1℃
  • 구름많음목포4.1℃
  • 맑음상주1.1℃
  • 구름많음대전0.7℃
  • 구름많음백령도3.2℃
  • 구름조금광양시1.6℃
  • 맑음진주0.0℃
  • 구름많음장수-0.5℃
  • 흐림보성군3.7℃
  • 구름많음전주2.1℃
  • 맑음영천1.2℃
  • 구름많음성산6.5℃
  • 맑음수원-1.1℃
  • 맑음북강릉-0.9℃
  • 흐림영광군3.2℃
  • 맑음김해시1.9℃
  • 구름많음진도군6.2℃
  • 구름많음서귀포8.1℃
  • 구름조금구미2.4℃
  • 구름많음금산0.5℃
  • 맑음거제4.2℃
  • 맑음청송군-1.8℃
  • 흐림흑산도6.2℃
  • 구름많음세종0.7℃
  • 맑음충주-3.5℃
  • 맑음경주시2.2℃
  • 흐림부안3.3℃
  • 맑음청주1.4℃
  • 맑음양산시3.0℃
  • 구름조금산청2.0℃
  • 구름조금서청주-0.6℃
  • 구름조금함양군2.0℃
  • 맑음안동-0.9℃
  • 흐림순천1.7℃
  • 흐림완도4.8℃
  • 맑음보은-0.3℃
  • 구름많음고흥3.7℃
  • 흐림고창2.6℃
  • 맑음춘천-3.9℃
  • 맑음동두천-3.3℃
  • 구름조금통영2.7℃
  • 구름조금제천-4.7℃
  • 흐림강진군4.5℃
  • 흐림임실-0.2℃
  • 맑음합천1.7℃
  • 흐림해남4.5℃
  • 구름많음홍성0.9℃
  • 구름조금거창0.4℃
  • 맑음부산3.4℃
  • 맑음남해3.0℃
  • 비 또는 눈광주3.5℃
  • 맑음영월-3.8℃
  • 맑음강릉1.4℃
  • 맑음서울-0.3℃
  • 맑음천안-0.1℃
  • 흐림서산1.1℃
  • 흐림군산1.4℃
  • 흐림남원-0.6℃
  • 맑음문경0.6℃
  • 흐림부여0.8℃
  • 맑음인천0.5℃
  • 맑음이천-2.1℃
  • 구름조금대구2.9℃
  • 흐림정읍1.8℃
Search: 15

thumbimg

사단법인 간장협회, 2025 회원의날/장터마당 행사 개최
박재영 2025.11.04
사단법인 간장협회 회원의날/장터마당 공식 포스터 / 사진제공= 간장협회 사단법인 간장협회(대표 우춘홍)는 오는 11월 8일(토) 경기도 김포 ‘농업회사법인 장수이야기’에서 ‘2025 간장협회 회원 ...

thumbimg

간장협회, 10월 찾아가는 장독대 김포 '장수이야기'편 개최
박재영 2025.10.16
김포 장수이야기 전경 / 사진= 장수이야기 사단법인 간장협회(대표 우춘홍)는 오는 10월 20일 ‘찾아가는 장독대’ 프로그램을 경기도 김포 ‘농업회사법인 장수이야기(이하 장수이야기)’에 ...

thumbimg

한식진흥원, 한식연구 학술세미나 개최... 장 담그기 문화 유산 등재 및 전승방안 논의
박재영 2025.09.12
2025년 제2차 한식연구 학술세미나 공식 포스터 /사진= 한식진흥원 농림축산식품부(장관 송미령)과 한식진흥원(이사장 이규민)은 오는 26일 서울 종로구 한식문화공간 지하 1층 이음홀에서 2025 제2차 한식연구 학술세미나 '< ...

thumbimg

전통 장문화 지키기 위한 '대책위' 출범... '식품공전 개정안 철회' 촉구
박재영 2025.09.08
장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회 출범식 공식 포스터 / 사진= 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위 장류 식품공전 개악 저지를 위한 대책위원회(이하 대책위)는 오는 9월 10일 국회에서 성명을 통해 식품의약품안전처( ...

thumbimg

안산시, 이달 말까지 건강 저염장 아카데미 수강생 모집
박재영 2025.09.03
안산시청 전경 / 사진= 안산시청 홈페이지 안산시(시장 이민근)는 오는 4일부터 30일까지 '2025년 하반기 건강 저염장 아카데미' 수강생을 선착순으로 모집한다고 밝혔다. 건강 저염장 아카데미는 발효식품인 전통 장을 현대인 ...

thumbimg

지금까지 온 30년 앞으로의 30년 ‘솔뫼유기농업영농조합법인’의 메주이야기 - ‘저희는 혼자 서있지 않습니다’
박재영 2025.06.30
충북 괴산 '솔뫼유기농업영농조합법인'에 모인 참가자들 / 사진= 간장협회 투구새우와 우렁이가 느긋하게 살고 있는 6월의 풍경 솔뫼유기농업영농조합법인의 농장과 가공단지를 다녀왔습니다. 한낮 기온이 33도나 된 뜨거운 여름이었습니다 ...

thumbimg

간장협회 6월 찾아가는 장독대, 충북 괴산 '솔뫼유기농업영농조합법인'에서 만난다
박재영 2025.06.06
솔뫼유기농업영농조합법인의 공식 로고 / 사진= 솔뫼유기농업영농조합법인 사단법인 간장협회(대표 우춘홍)는 오는 6월 23일 ‘찾아가는 장독대’ 프로그램을 충청북도 괴산 ‘솔뫼유기농업영농조합법인&rs ...

thumbimg

5월 찾아가는 장독대 - 직접 메주를 만들어 담은 장으로 밥상을 차리는 농가맛집 ‘채림의 정원’에 다녀왔습니다.
박재영 2025.05.26
울창한 나무와 식물이 가득 피어있는 횡성 '채림의 정원' 전경 / 사진= 간장협회 채림의 정원을 운영하시는 김채윤 대표님의 정원은 아름다운 나무와 꽃으로 가득해서 카메라만 들면 모든 곳이 다 작품이 되는 곳이었습니다. 나무들의 ...

thumbimg

간장협회 5월 찾아가는 장독대 강원 횡성 '채림의 정원'에서 열려
박재영 2025.05.10
강원 횡성군 '채림의 정원' / 사진: 업체 제공 사단법인 간장협회(대표 우춘홍)은 오는 5월 19일 ‘찾아가는 장독대’ 프로그램을 강원특별자치도 횡성군 ‘채림의 정원’에서 진행한다고 ...

thumbimg

4월 찾아가는 장독대 - 대를 이은 장인의 맛 ‘뜰 안에 된장’에 다녀왔어요.
박재영 2025.04.27
별내면 이순규 대표의 '뜰안에 된장' 전경 / 사진: 간장협회 남양주 별내에 있는 ‘뜰안에 된장’에 다녀왔습니다. 오랜만에 가까운 곳으로 다녀올 수 있었던 따뜻한 봄날이라 그런지, 많은 회원들이 참석해 주셨 ...

thumbimg

간장협회 4월 찾아가는 장독대 경기 남양주 '뜰안에된장(이삭뜰)' 편 개최
박재영 2025.04.06
뜰안에된장(이삭뜰) 이순규 대표 / 사진= 본인 제공 사단법인 간장협회(대표 우춘홍)은 오는 4월 21일 ‘찾아가는 장독대’ 프로그램을 경기도 남양주시 ‘뜰안에된장(이삭뜰)’에서 진 ...
[인터뷰] 어린이를 위한 <장 도감>을 펴낸 고은정 음식연구가
김제니 2025.04.01
음식문화운동가 고은정 선생은 2025년 3월, 어린이 음식 도감 『장 도감』을 펴냈다. 그간 전국을 돌며 제철 음식과 장 담그기를 알리고, 수많은 음식 교육자를 길러낸 그는 이제 ‘음식 선생님들의 선생님’으로 불린다. 『장 도감』은 어린이부터 초보 요리사까지, 누구나 장 문화를 생활 속에서 쉽게 접하 ...

thumbimg

한국 전통 장(醬) 문화를 배운다! - 어린이를 위한 『장 도감』 출간
김제니 2025.03.12
최근 한국의 전통 장 담그기 문화가 유네스코 인류 무형유산으로 등재되면서, 우리나라 전통 음식 문화에 대한 관심이 높아지고 있다. 이러한 흐름 속에서 어린이를 위한 음식 도감 시리즈로 주목받아온 현암주니어가 『장 도감』을 출간했다. ...

thumbimg

인천시, 오는 19일부터 장 담그기 교육생 모집
박재영 2025.02.15
인천광역시 농업기술센터 인희재 전경 / 출처: 인천시 농업기술센터 인천광역시 농업기술센터는 오는 19일부터 시민발효교실 장 담그기 과정 교육생을 모집한다고 밝혔다. 인천광역시 농업기술센터 전통문화체험교육관 인희재에서 진행 ...

thumbimg

(가칭)'장의 날' 제정위원회 간담회 개최
김제니 2024.12.20
(가칭)‘장의 날’ 제정위원회가 지난 12월 18일 오후 2시 한식진흥원 회의실에서 개최되었다. 우태형 간장포럼 대표의 사회로 진행된 이날 간담회에는 한국장류기술연구회(신동화 전 전북대 명예교수), 장문화협회(강 ...